Paneng!

Jag börjar starkt med att laga mat med halvfabrikat. Paneng blev det, med grytbas från Ica Asia. Börja med att fräsa purjölök (ungefär en halv eller tills du skäms), tärna och stek två kycklingfiléer (så stora att jag inte skulle vilja träffat dom kycklingarna i en mörk gränd) och en halv påse wokgrönsaker. Häll i grytbas (jag tar en extra burk kokosmjölk för att få lite volym i det hela), plus en fet tesked rödcurrypaste. Servera med ris - Yum yum blev det.